Altura-Oaxaca

Nuestro café gourmet es cultivado bajo la sombra de árboles nativos en las alturas de la Sierra Madre del Sur, donde la tierra fértil, el sol generoso y la dedicación de las comunidades cafetaleras se unen para crear un grano excepcional, lleno de carácter y alma.

Aroma: Al molerlo, tu espacio se llenará con una fragancia embriagadora que recuerda a cacao artesanal, nueces tostadas y un toque dulce de pan recién horneado. Es un aroma profundamente reconfortante y complejo.

Sabor: En boca, la experiencia es suave y elegante. La primera nota es una dulzura sedosa que evoca el piloncillo o la panela, clásica de Oaxaca. A medida que se desarrolla, descubrirás matices achocolatados intensos, como una barra de chocolate oscuro de alta calidad, complementados por un toque sutil de nuez y avellana.

Acidez y Cuerpo: Presenta una acidez brillante pero media, reminiscente de un cítrico suave como la naranja dulce, que equilibra perfectamente su cuerpo redondo y aterciopelado. Su final es limpio, persistente y extraordinariamente balanceado.

Nota Final: Un regusto persistente y agradable que deja un recuerdo a especias dulces como la canela y, por supuesto, a ese chocolate intenso que invita a tomar otro sorbo inmediatamente.